Ingredientes
- 350 g de garbanzos cocidos
- 150 g de queso fresco pasteurizado
- 1 pepino
- 2 tomates
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
- 6 hojas de hierbabuena
Preparación
- Enjuaga los garbanzos y escurre hasta que no goteen.
- Lava el pepino y los tomates y córtalos en dados. Corta el queso en piezas de tamaño similar.
- Bate el aceite y el limón. Mezcla primero el aliño con los garbanzos y las verduras.
- Incorpora el queso con cuidado y añade la hierbabuena picada al final.
Alérgenos y restricciones
Ingredientes con alérgenos declarados: Leche. Comprueba los envases, las trazas y la contaminación cruzada. Las etiquetas de preferencias no certifican que una receta sea segura para una alergia, celiaquía o restricción religiosa.
Alternativas
El tofu firme puede sustituir al queso para omitir lácteos, añadiendo soja como alérgeno. Revisa el cuajo del queso si sigues una dieta vegetariana estricta.
Conservación
Mantén refrigerada y tapada; retira solo la ración que vayas a consumir.
Usa queso elaborado con leche pasteurizada, especialmente cuando se sirva a personas vulnerables.
No calculada. Depende del producto, peso y rendimiento tras la cocción. No mostramos estimaciones que no se puedan rastrear hasta una entrada concreta de una base de datos.
Receta original orientativa; no es un plan nutricional individual. Para temperaturas de cocción seguras consulta FoodSafety.gov.