Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo
- 140 g de cuscús seco
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharada de perejil
Preparación
- Corta el calabacín y la zanahoria en dados. Corta el pollo en tiras usando utensilios separados de los alimentos listos para comer.
- Saltea las verduras con parte del aceite. En otra sartén cocina el pollo con el resto del aceite y el comino hasta alcanzar 74 °C en el centro.
- Hidrata el cuscús siguiendo el envase y suéltalo con un tenedor.
- Mezcla el cuscús con las verduras y el zumo de limón. Coloca el pollo encima y añade perejil.
Alérgenos y restricciones
Ingredientes con alérgenos declarados: Trigo y gluten. Comprueba los envases, las trazas y la contaminación cruzada. Las etiquetas de preferencias no certifican que una receta sea segura para una alergia, celiaquía o restricción religiosa.
Alternativas
Usa quinoa en lugar de cuscús si necesitas otra base. Para una versión vegetal sustituye el pollo por garbanzos cocidos.
Conservación
Enfría pronto y refrigera tapado. Recalienta el pollo por completo antes de servir.
El tiempo indicado es orientativo: el grosor del pollo determina su cocción.
No calculada. Depende del producto, peso y rendimiento tras la cocción. No mostramos estimaciones que no se puedan rastrear hasta una entrada concreta de una base de datos.
Receta original orientativa; no es un plan nutricional individual. Para temperaturas de cocción seguras consulta FoodSafety.gov.