Su función
Se ha estudiado por su relación con la acción de la insulina, aunque su esencialidad en humanos se debate.
Dónde encontrarlo
- Carnes
- Cereales integrales
- Algunas verduras
Cuando falta
No hay un síndrome de deficiencia bien establecido en personas sanas.
Exceso y precauciones
Los suplementos pueden interactuar con medicación y no deben asumirse seguros por ser minerales.
Cómo interpretar esta ficha
No hay base para presentarlo como solución para adelgazar o ganar músculo.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: NIH / MedlinePlus.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.