Su función
Es componente de proteínas y precursor de histamina.
Dónde encontrarlo
- Carne
- Pescado
- Soja
- Legumbres
Cuando falta
Una dieta debe aportar histidina junto al resto de aminoácidos esenciales; los síntomas generales no identifican una carencia concreta.
Exceso y precauciones
Esta ficha no ofrece un umbral de seguridad para histidina aislada.
Cómo interpretar esta ficha
Es uno de los aminoácidos que deben obtenerse de la dieta.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: Documento original.
Referencia general sobre clasificación de aminoácidos; no es una pauta de suplementos ni un diagnóstico.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.