Su función
Ayuda a utilizar la energía de los alimentos y al funcionamiento celular.
Dónde encontrarlo
- Cereales integrales
- Legumbres
- Cerdo
Cuando falta
La deficiencia grave puede afectar al sistema nervioso y al corazón.
Exceso y precauciones
No se ha establecido un límite superior; eso no demuestra que cualquier suplemento sea inocuo.
Cómo interpretar esta ficha
Los problemas de absorción y el consumo problemático de alcohol cambian la valoración clínica.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: NIH / MedlinePlus.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.