Su función
Participa en el metabolismo de aminoácidos y en la formación de hemoglobina.
Dónde encontrarlo
- Garbanzos
- Pescado
- Aves
- Patata
Cuando falta
Una carencia puede contribuir a anemia y alteraciones de piel o del sistema nervioso.
Exceso y precauciones
El uso prolongado de suplementos elevados puede lesionar los nervios.
Cómo interpretar esta ficha
Los productos combinados pueden sumar B6 sin que resulte evidente por su nombre comercial.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: NIH / MedlinePlus.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.