Su función
Actúa como cofactor de enzimas del metabolismo de grasas, azúcares y aminoácidos.
Dónde encontrarlo
- Huevo cocinado
- Pescado
- Semillas
- Vísceras
Cuando falta
La carencia es rara; puede provocar cambios en piel y cabello.
Exceso y precauciones
Los suplementos pueden interferir con pruebas de laboratorio y producir resultados erróneos.
Cómo interpretar esta ficha
Comunica el uso de biotina al equipo sanitario antes de una analítica.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: NIH / MedlinePlus.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.