Su función
Permite producir proteínas necesarias para coagulación y metabolismo óseo.
Dónde encontrarlo
- Col rizada
- Espinaca
- Brócoli
- Aceites vegetales
Cuando falta
La deficiencia puede alterar la coagulación y favorecer hemorragias.
Exceso y precauciones
No se ha establecido un límite superior para las formas habituales; las interacciones siguen siendo relevantes.
Cómo interpretar esta ficha
Con warfarina importa mantener una ingesta coherente y seguir la pauta del equipo sanitario.
Las necesidades dependen de la etapa vital y del contexto. Un valor de referencia poblacional no es una obligación diaria exacta ni una dosis de suplemento. Esta edición no reproduce tablas numéricas sin validar cada población y unidad.
Fuente de consulta: NIH / MedlinePlus.
Para comprender su papel dentro de la alimentación, consulta la guía de macronutrientes y micronutrientes.
Para valores por grupo de población: EFSA DRV Finder. Distingue PRI, ingesta adecuada y límite superior; no mezcles estos valores con los porcentajes del etiquetado.